http://content-sk.at.webry.info/theme/bdb881983d.html Content S.K＠ウェブリブログ 2008-12-20T03:38:09+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200808/article_2.html 朝一から「今日はレッスン後一杯の日ですからね～」なんて、ムッシュも楽しみにしてるリキュールの日。先生を囲んでスタッフが用意してくれるおつまみとシャンパンを頂きながらワイワイ盛り上がるわけです。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-08-03T20:51:11+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200808/article_1.html エルメのサティネにつづき、似たような色味のお菓子が続きますがー。こちらは先日のIP卒研Ⅲのレッスンで作った『ココナッツとマンゴー』 lecon Content S.K 2008-08-01T23:50:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200807/article_13.html 昨夜ただいま～っと戻った今日の松本は、信州らしい気持ちのよい一日でした。朝からお洗濯やらお掃除やらフル稼働でしたが、バテることなくてきぱきと用事も片付いてごきげんです。 lecon お気に入り Content S.K 2008-07-30T23:36:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200807/article_1.html 卒研Ⅲのもう一品　『ごまのお菓子』少々遅いＵＰとなってしまいました...（汗） ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-07-02T22:38:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200806/article_11.html ＬＩＶＩＮＧ　ＰＨＯＴＯ　ＡＤＶＡＮＣＥ　最終回はＢＲＡSSERIE PAUL BOCUSE GINZAで打ち上げ？？いえいえ、レストランフォトのレッスンです。 photo おでかけ lecon Content S.K 2008-06-30T22:57:26+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200806/article_10.html 先週のＩＰ卒研Ⅲメニュー『米とオレンジ』 ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2008-06-29T13:59:38+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200806/article_3.html まさか私が開通初日に副都心線を利用することになるとは思いもよらなかった土曜日でしたが、オットの実家からおでかけしたその先は...！ lecon お気に入り Content S.K 2008-06-16T11:04:04+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_15.html スリーズ、さくらんぼのタルト。ＩＰ卒研Ⅲレッスンもう一品。ボンボンショコラでも使ったキルシュ漬けのスリーズ。美味しいスリーズたっぷりで贅沢タルトです。 ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2008-05-31T18:22:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_14.html Gaufre　liege（ゴーフル・リエージュ）、ベルギーワッフルです。liegeというのはベルギーの都市。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-05-29T00:30:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_13.html 東京最後の一週間は、ＩＰ卒研Ⅲのレッスンからはじまりました。ぎっくり腰からようやく開放された弓田シェフは朝からごきげん。 ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2008-05-29T00:09:24+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_4.html そして最後の一品、杏のパウンドケーキ。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-05-04T23:28:24+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_3.html 卒研Ⅲは３メニュー。秋の限定販売の時には、レッスンのお昼休みにみんなパティスリーへお取り置きをしにいった人気者、Ｃｒｅｏｌｅ（クレオル）。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-05-04T23:22:50+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_2.html 先週が卒研Ⅱ、今週は卒研Ⅲのレッスンでした。Gateaux Saint Marc（ガトーサンマルク）フランス菓子の定番、バニラとチョコレートのクリームとキャラメリゼされたビスキュイジョコンドを組み合わせたお菓子。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-05-02T10:48:56+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200805/article_1.html 昨日５月１日はメーデー、そしてフランスでは幸せをもたらす花として男性が女性にスズランを贈る日。これ、日本でもっと流行ってもいいと思うんですけど～。 ｇａｔｅａｕｘ lecon fleur Content S.K 2008-05-02T10:47:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200804/article_10.html 先週、ajaxちゃん とKOZUさん がおふたりでフィナンシェ会へお越しに。フラワーアレンジメントの先生ajaxちゃんはさらりとお花をプレゼントしてくれました♪ ｇａｔｅａｕｘ lecon fleur Content S.K 2008-04-28T08:02:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200804/article_9.html 先週のＩＰ卒研Ⅱメニュー、その一。正式名称？？『重厚さの中の心休まるラムレーズンのクリームとビスキュイ』なんだか食べる前に構えちゃいますねぇ（笑） ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-04-26T14:24:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200804/article_8.html 実は、ただいまLIVING PHOTO ADVANCEの生徒でもあります。先週は第1回目のレッスンもあり、そしてティータイムのケーキもご用意させて頂きました。 ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2008-04-20T17:21:05+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200804/article_6.html 先週からSalon de SylvieでLiving　Photo レッスンが始まりました。毎回ではありませんが、BASICのクラスが午前午後ある日にアシスタントをしています。お会いできる方もできない方もどうぞよろしくお願いいたします♪ ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2008-04-14T11:10:43+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200804/article_5.html himeとmaruちゃん とふたりでカシスとオレンジを作りに来てくれたこの日、前日がお誕生日だった甘いものが苦手なhimeには、エディブルフラワーでおめかししたサラダをバースデーケーキ仕立てに☆ ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-04-11T23:51:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200803/article_5.html 今月のSalon de Sylvieのアレンジメント。我が家の玄関に紫とピンクのお花で春の箱庭。 lecon fleur Content S.K 2008-03-18T13:44:27+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200803/article_3.html 恵比寿にあるイルプルの材料店エピスリーで行われる講習会。お菓子だけじゃないのでして、フランス菓子とは正反対！？砂糖や味醂は使わず、ミネラル分をしっかり摂る健康ご飯『ごはんとおかずのルネサンス』 epicerie lecon Content S.K 2008-03-11T09:06:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200802/article_12.html ＩＰ卒研Ⅰのもう一品。Saint-Michel（サン・ミッシェル）、お菓子の神様です。正確にはお菓子の守護聖人のようです。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-02-21T23:36:33+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200802/article_9.html ヴァレンタインレッスンのあいまにはＩＰ卒研Ⅰの最終レッスンがあり。すばらしきお菓子週間だったのでした。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-02-17T22:56:39+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200802/article_8.html ＫＦＤＳとのヴァレンタインコラボレッスン、ajaxちゃんのお花のデモンストレーション。製作途中でありながら、お花の輪郭が見事な球形に生けられている！さすがですね～。 lecon fleur Content S.K 2008-02-15T23:22:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200802/article_7.html ＫＦＤＳでのお菓子とお花のヴァレンタインレッスン。全３回、毎回とっても賑やかに私も一緒に楽しませていただきました♪最後のお茶の時間にはajaxちゃんが素敵な大人のテーブルコーディネートをしてくれました。（ajaxちゃんのブログでじっくりご覧下さいねー） ｇａｔｅａｕｘ lecon fleur Content S.K 2008-02-15T00:22:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200802/article_3.html カメラがないないと散々うだうだ言っておきながら、いざ帰ってきたら撮ってる間がなかったりするものでして。月曜日のＩＰ第二クール最後のレッスンの翌朝には、デジ一くんは元気になって帰ってまいりました♪ ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-02-07T21:05:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200801/article_13.html サロン・デュ・ショコラ初日の今日、午前中から出陣しようとＩＰのお友達Ｙさんと計画していたものの、朝からの雪にちょっとひるんでいたら同じくＹさんもひるんでいた（笑） ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-01-23T22:54:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200801/article_11.html 写真の加工に使っているフォトショップ・エレメンツ。せっかくなのでもっといろいろ使いこなしたいなぁと思っていたところ、ソニーのＩＴＥセミナーで講座があることを発見！ photo lecon Content S.K 2008-01-19T19:06:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200801/article_10.html そして卒研Ⅰのもう一品、ムワルー・オ・ショコラ。デセールの本にでているこのお菓子、レッスンで作る前から何度か焼いていました。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-01-18T22:36:26+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200801/article_9.html 先日のＩＰ卒研Ⅰレッスンは３品。１台７．５ｃｍタルトリングで作るタルトレット・オ・ピニョン（松の実のタルトレット）イルプルの松の実はスペイン産。一般的によく見かける中国産よりも細長い形、油脂分も豊富なのだそうですが、色白松の実、私も大好きです。 ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2008-01-18T22:33:12+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200801/article_8.html 年明けて初のＩＰ卒研Ⅰレッスンより、キャラメルのお菓子。これがね、簡単なのにとっても美味、すばらしいお菓子～♪ ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2008-01-18T00:53:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200801/article_1.html 今年も一年元気で過ごせますように...。別にごちそう続きのお正月というわけではありませんでしたが、無病息災を祈り、そしてそろそろ気分を切り替えて行きたいと思います（遅い？） お知らせ lecon Content S.K 2008-01-07T11:21:22+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200712/article_11.html イルプル卒研Ⅰのもう一品オペラ・プラリネ ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2007-12-20T22:28:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200712/article_9.html 月曜日のＩＰ第２クールレッスン、ビュッシュもこれで４種類。よくがんばりました。上の紅茶のビュッシュも美味しいけれど、このマンゴーのビュッシュがびっくりな美味しさ♪この濃厚なマンゴーのムース！一口食べたとき、「これ、マンゴープリン！」と口走ってしまった私。それを聞いていたクラスメイトは「はぁ？」って（笑） ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-12-15T17:46:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200712/article_8.html 昨日のＩＰ卒研Ⅰ、３連チャン最終日の一品「Ｖｉｃｔｏｒｉａ」ヴィクトリア。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-12-13T20:52:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200712/article_7.html ＩＰ３連チャン中日の昨日は、特別講習会、クリスマスのためのフランス家庭料理に参加！ cuisine lecon Content S.K 2007-12-12T23:55:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200712/article_2.html 昨日はフォトレッスンクラスメイトのａｊａｘちゃんにユーカリリースを習ってきました。今朝、やわらかい朝の光の中のリースがとっても爽やかで、気持ちのよい一日の始まり......ａｊａｘちゃんありがとう♪ lecon fleur Content S.K 2007-12-06T20:41:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200712/article_1.html 『オレンジのババロア　　しんくんスペシャル』今日はYukieさんが４才のお誕生日を迎える長男坊しんくんのバースデーケーキ作り、ババロアに挑戦！バッチリ大成功でした～。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-12-04T23:58:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200711/article_15.html お試しレッスン的なノリで、開催しているフィナンシェレッスン。フィナンシェ好きな人は多く、わたしも人に差し上げることが多いので、コレを作りた～い♪と言ってくださる方が多いのです。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-11-27T15:10:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200711/article_14.html 今月のＩＰ第２クールで作ったビュッシュ２本は帰宅後冷凍庫へ直行。その後の安否が気遣われていましたが、意外といい感じに友人がうちへ寄る機会があったりで、無事に冬眠には至らずよかったよかった。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-11-24T20:55:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200711/article_9.html 毎回毎回、ほんとに楽しかったSalon de Sylvieリビングフォトレッスンも最終回でした。番外編？が残っているとはいえ、これで修了な気が全くせず...。先生はじめ、クラスメイトのみなさん楽しい時間をありがとうございました！でも、きっとこのみなさんとはこれからも楽しくおつきあいしていけると感じています♪ photo lecon Content S.K 2007-11-16T09:31:55+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200711/article_8.html 水曜日のＩＰ卒研Ⅰはどちらもお気に入りに追加の２品でした～♪ ｇａｔｅａｕｘ photo lecon Content S.K 2007-11-16T09:29:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200711/article_6.html 来週はなんと月・水と一日おきのイルプル。しかもすべて生菓子。冷蔵庫事情が深刻です。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-11-10T23:55:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200710/article_14.html 先月に引き続き、ＩＰ第二クールレッスンはパイづくしでありました。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-10-26T23:56:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200710/article_8.html フォトレッスンではお花のほうがたくさん撮っているのに、お菓子で手一杯状態、なかなかアップできず私なりに気になっていたところ...。そんな私を見透かしたかのように、お花も見たい、と突っ込む友が～(笑）おかげでやる気がでましたよっ！ lecon fleur Content S.K 2007-10-12T22:39:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200710/article_7.html 『ヨーグルトとバジル』昨日のイルプルー卒研Ⅰレッスンより。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-10-11T22:15:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200710/article_3.html 忘れないうちに... ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-10-03T09:02:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200710/article_1.html 昨日は我が家に姫丸さまがお見えに...！姫丸さま？はい、「ひめ」と「まるちゃん」です。 pain lecon Content S.K 2007-10-02T11:10:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200710/article_2.html ネタがすっかり前後してますが...！イルプル卒研Ⅰのもう一品、カシスとオレンジ ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-10-02T10:40:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200709/article_14.html 昨日のイルプル第二クールレッスンはパイづくし！今回はPate Feuilltee Rapide（インスタントパイ） ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-09-27T13:47:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200709/article_6.html 昨日は夏休み明け久しぶりのイルプル卒研Ⅰレッスン。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-09-13T12:41:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200709/article_4.html そして本日も～♪ ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-09-10T23:54:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200709/article_1.html ９月ですね～。 ｇａｔｅａｕｘ lecon Content S.K 2007-09-04T17:24:00+09:00 http://content-sk.at.webry.info/200708/article_2.html ７月にお誘いいただいて参加したフランス料理教室。巷で噂のレストラン、ポール･ボキューズ･ミュゼこちらの料理長土居原シェフを招いてのサマーレッスンでした♪ cuisine lecon Content S.K 2007-08-03T11:48:00+09:00