鶏のスパイス焼きサラダとソルトリーフ content s.k/ウェブリブログ

鶏のスパイス焼きサラダとソルトリーフ

<< 作成日時： 2008/05/06 00:07 >>

お菓子つくりものんびりモードだったGW。
嵐の前の静けさ？（笑）今週後半からはまたまたエンジン全開ですっ。

そんな休日の今日はちょっと若者向けのお昼。

ターメリック・コリアンダー・クミンと塩コショウ、かるくパン粉をまぶして焼いた鶏もも肉のスパイス焼きをサラダ仕立てに。
昨日ちょっと残しておいたレンズ豆（レッド・レンティル）、鶏を焼いた後のフライパンで軽く炒めて散らします。
彩りも栄養バランスもよりよいですぞ。

ところで...
ようやく食べた『ソルトリーフ』　
南アフリカ原産の野菜、こちらは埼玉県産でした。

海ぶどうのようなプチプチ、白い雫のようなところに塩分を蓄えていて、もちろんしょっぱい味がします。
葉っぱは意外にもパリパリシャキシャキと爽快な歯ざわり。

ちまたで人気の貴重品、石垣島ラー油で食べるのがばっちりでした♪

このラー油、乱用者多し！（笑）
今日の鶏のスパイス焼きサラダにもみんな大乱用...！

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コメント（10件）

内容	ニックネーム／日時
あ～やはり食通なあなた様はこの葉っぱも、このラー油も経験済みなのね。どちらもまだ未経験の青い私。。。	ajax URL 2008/05/06 00:58
おっ！使ってくれてるね、石垣島ラー油♪ もちろん我が家も夫婦で乱用～☆ファミリーサイズが欲しいよね（笑）	maru 2008/05/07 14:57
我が家も乱用～♪ だって何にかけても美味しいんだもん！！山椒の香りが堪らなくて、この味を知ってしまったらヤミツキ間違いなしですぞおおおお。ソルトリーフ、朝露みたいでキレイ！	hime 2008/05/07 22:27
我が家ももれなく乱用してます。昨日もから揚げにかけてたよ～。相方の従姉が石垣島でお店をやってるのでいつもまとめて購入してるよ。ホント美味しいよね♪	うっちー 2008/05/08 14:41
人気アイテムだわね～当然我が家も乱用（笑）特にオットが冷奴にも冷やし麺系にもジャンジャンいってますよ。辛さよりも旨さが引き立つ１品だよね～♪ しかしこの葉っぱ初めて見たけど美味しそうだわ！	Y URL 2008/05/08 22:52
○ajaxちゃん● このラー油はかなりよいよ～。恵比寿三越のラ・クッチーナ・フェリーチェでも扱ってるはずよ♪ぜひお試しあれ！	s.k 2008/05/09 10:18
○maruちゃん● じつはこのモデルは２代目、買い置きしている！（笑）ほんと、ファミリーサイズがほしいね。	s.k 2008/05/09 10:21
○himeさま● ソルトリーフ、そうなの爽やかな姿なのよね。そのまま食べた時は美味しいというよりかはおもしろいって感じだったんだけど、石垣島ラー油で一気に美味しくなった！	s.k 2008/05/09 10:24
○うっちーさま● お、いい情報♪たいてい数量限定で売ってるからね～、いざという時はよろしく！	s.k 2008/05/09 10:26
○Ｙさま● そうそう、石垣島ラー油は辛さじゃないのよね！ソルトリーフはの味はすごくうすーい梨のような味と塩味。食感がいいよ～。	s.k 2008/05/09 10:29